酸奶和苜蓿都是可以食用的，且對(duì)人體健康有益。

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵制成的一種乳制品。它不僅保留了牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)以及多種維生素，還因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生了大量的益生菌，這些益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)改善腸胃功能有著積極的作用。酸奶中的乳糖在發(fā)酵過(guò)程中被分解成乳酸，使得一些不能飲用牛奶的人（例如乳糖不耐受者）也能夠享用酸奶。

苜蓿是一種豆科植物，其嫩莖葉可供人們食用。苜蓿富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)和維生素C、維生素K等維生素。維生素K對(duì)于維持正常的凝血機(jī)制至關(guān)重要；而豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，并且能夠在一定程度上降低血液中膽固醇的含量，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。苜蓿中含有的黃酮類化合物具有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，對(duì)美容養(yǎng)顏也有一定的幫助。

在食用酸奶時(shí)，應(yīng)盡量選擇無(wú)添加糖分或低糖的產(chǎn)品，避免攝入過(guò)多的糖分導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題；而食用苜蓿時(shí)，由于其性味微寒，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用，以免引起腹瀉等癥狀。如果從野外采摘苜蓿食用的話，一定要確保沒有噴灑農(nóng)藥或者受到污染，保證食材的安全性。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子