青貯苜蓿的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、保存時(shí)間長(zhǎng)等方面，而劣勢(shì)則集中在制作過程要求高、成本相對(duì)較高上。

青貯苜蓿利弊分析：

一、青貯苜蓿的好處

1. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：苜蓿作為優(yōu)質(zhì)的牧草，其富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在青貯過程中能夠程度地保留這些養(yǎng)分，為牲畜提供充足的能量來源。它所含有的粗蛋白可以達(dá)到15%-20%，遠(yuǎn)高于一般禾本科牧草，有助于提高動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和生產(chǎn)性能。
2. 適口性強(qiáng)：經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后的苜蓿質(zhì)地柔軟、氣味芳香，更容易被家畜接受，可增加采食量。由于其酸度較低，不會(huì)對(duì)動(dòng)物胃腸道造成刺激，有利于維持正常的消化功能。
3. 易于保存且保質(zhì)期長(zhǎng)：與新鮮苜蓿相比，青貯苜蓿不受季節(jié)限制，可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持良好的品質(zhì)。在密封良好的條件下，可以保存數(shù)月至一年以上，解決了冬季或干旱季節(jié)牧草短缺的問題。
4. 改善土壤結(jié)構(gòu)：當(dāng)用作綠肥時(shí)，青貯后剩余的部分翻耕入土能有效改良土壤，提高土地肥力，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。

二、青貯苜蓿存在的問題

1. 制作工藝復(fù)雜：為了保證青貯效果，需要嚴(yán)格控制收割時(shí)間、切碎長(zhǎng)度以及壓實(shí)程度等多個(gè)環(huán)節(jié)。如果操作不當(dāng)，容易導(dǎo)致發(fā)酵不良或者產(chǎn)生有害物質(zhì)，如丁酸型發(fā)酵會(huì)散發(fā)難聞氣味并降低飼料質(zhì)量；氨氮過高會(huì)影響動(dòng)物健康。
2. 初期投入較大：從種植到收獲再到加工成青貯，整個(gè)流程涉及到機(jī)械設(shè)備購置（如收割機(jī)、揉絲機(jī)）、添加劑購買（如乳酸菌制劑）以及場(chǎng)地租賃等方面的費(fèi)用，對(duì)于小規(guī)模養(yǎng)殖戶來說是一筆不小的開支。
3. 可能存在霉變風(fēng)險(xiǎn)：盡管采取了密封措施，但在儲(chǔ)存期間若環(huán)境條件不適宜（溫度過高、濕度太大），仍然可能發(fā)生霉菌滋生現(xiàn)象，進(jìn)而影響飼喂安全性和經(jīng)濟(jì)效益。
4. 土壤肥力消耗：長(zhǎng)期大量種植苜?？赡軙?huì)造成某些特定元素缺乏，不利于可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子