香豆子不是香苜蓿，但兩者都可食用。

香豆子和香苜蓿是兩種不同的植物。香豆子，學(xué)名草石蠶，為唇形科香茶菜屬的多年生草本植物。而香苜蓿屬于豆科苜蓿屬植物。雖然它們名字中都有“香”字，但植物屬性不同。

香豆子（草石蠶）可以食用，其地下莖富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。它口感脆嫩，味道清香，在我國云南、貴州等地被廣泛用作蔬菜食用，如涼拌、炒食或者做湯等。

香苜蓿也可食用，它的嫩葉和嫩莖富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益。不過并非所有種類的苜蓿都適合人類食用，選擇食用時(shí)要確保其安全性。部分人群可能對苜蓿過敏，初次食用時(shí)應(yīng)少量嘗試以確定自身是否適應(yīng)。

無論是香豆子還是香苜蓿，在野外采集食用時(shí)都需要謹(jǐn)慎辨別，避免誤食有毒植物。同時(shí)也要注意清洗干凈，去除雜質(zhì)與有害物質(zhì)，保證食用安全。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子