香草并非香茅草或苜蓿，而是一類具有芳香氣味的植物的統(tǒng)稱。

香草是多種能夠散發(fā)特殊香氣、用于調(diào)味、制藥或提香的草本植物的總稱。其中最著名的當(dāng)屬蘭科香莢蘭（Vanilla planifolia），其果實(shí)經(jīng)過處理后可得到香草豆，廣泛應(yīng)用于食品和香水工業(yè)。

香茅草（Cymbopogon）確實(shí)屬于香草類植物的一種，它主要用作精油提取原料，具有檸檬清香，在東南亞料理中也常被用作調(diào)料。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，它只是眾多香草種類中的一員，并不能代表所有的香草。

苜蓿（Medicago sativa），又稱紫花苜蓿，雖然也是一種草本植物并且?guī)в械南阄?，但它主要用于畜牧業(yè)作為飼料作物，不屬于傳統(tǒng)意義上的“香草”范疇。在烹飪及香料用途上與典型意義上的香草存在較大差異。盡管苜蓿在某些情況下可能被稱為“草”，但它并不是通常所指的“香草”。

總結(jié)：香草是一個(gè)寬泛的概念，涵蓋了多種具有獨(dú)特香氣的草本植物，而香茅草只是其中一種特定類型的香草，苜蓿則更多地被視為牧草而非香草。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子