雞毛菜不是苜蓿菜,這是兩種完全不同的蔬菜。雞毛菜是十字花科蕓薹屬植物,是油菜的幼苗期形態(tài)。它得名于其葉片細小如雞毛般,具有濃綠的顏色,口感鮮嫩,常用于炒食或者做湯。雞毛菜富含維生素C、胡蘿卜素以及鈣等營養(yǎng)成分,在江南地區(qū)廣泛種植和食用。苜蓿菜則屬于
雞毛菜不是苜蓿菜,這是兩種完全不同的蔬菜。
雞毛菜是十字花科蕓薹屬植物,是油菜的幼苗期形態(tài)。它得名于其葉片細小如雞毛般,具有濃綠的顏色,口感鮮嫩,常用于炒食或者做湯。雞毛菜富含維生素C、胡蘿卜素以及鈣等營養(yǎng)成分,在江南地區(qū)廣泛種植和食用。
苜蓿菜則屬于豆科苜蓿屬,最常見的是紫花苜蓿。它的葉子呈三出復葉,花朵多為紫色或淡紫色。苜蓿菜除了可作為蔬菜食用外,還是重要的飼料作物,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等。在一些地方會將苜蓿菜用來涼拌、清炒或者加入餡料中制作面食。
從植物分類學上來看,二者分屬不同科屬;從外觀形態(tài)上看,二者也有明顯區(qū)別;從用途方面來說,雖然都可以作為食材,但苜蓿更多地被用作畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的優(yōu)質(zhì)牧草。雞毛菜和苜蓿菜是不同的兩種植物。
品名:紫花苜蓿種子
高度:50~90cm
特點:抗性好,生長快,適應性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應規(guī)格:全新種子