隴縣的苜蓿面條是一道極具地方特色的美食。

苜蓿面條口感獨(dú)特、風(fēng)味絕佳。這種面條在制作時(shí)，將新鮮的苜蓿融入使得面條帶有淡淡的苜蓿清香。吃起來筋道爽滑，每一口都能感受到獨(dú)特的植物香氣與麥香的完美融合。這種獨(dú)特的口感既不同于普通純小麥面粉制成的面條，又有著自身鮮明的特點(diǎn)，讓人回味無窮。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來看，苜蓿本身富含多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素C、維生素K等。當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融入到面條中后，使苜蓿面條成為了一種健康的食物選擇。對(duì)于經(jīng)常食用的人來說，在享受美味的同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素。

在烹飪方式上也十分多樣。既可以做成湯面，熱騰騰的高湯澆在苜蓿面條上，再搭配上各種喜歡的配菜，如豆腐、蘑菇、青菜等，一碗熱氣騰騰的湯面就完成了；也可以做成涼拌面，在夏季的時(shí)候非常受歡迎。將煮好的苜蓿面條過水冷卻后，加入蒜泥、醬油、醋、辣椒油、芝麻醬等多種調(diào)料攪拌均勻，清涼可口又開胃解膩。

當(dāng)?shù)厝嗽趥鹘y(tǒng)節(jié)日或者特殊場(chǎng)合都會(huì)制作苜蓿面條來招待客人或者家人享用。這不僅是一種美食的傳承，更是隴縣人民對(duì)家鄉(xiāng)文化的熱愛與堅(jiān)守的體現(xiàn)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的游客來到隴縣品嘗這一特色美食，也讓更多的人了解到了隴縣獨(dú)特的飲食文化。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子