韭菜不屬于苜蓿類植物。

韭菜（Allium tuberosum）和苜蓿（Medicago sativa）是兩種完全不同的植物，雖然它們都屬于草本植物，但在分類學(xué)上分屬不同的科屬。以下是詳細(xì)的解釋：

1. 植物分類不同：韭菜屬于百合科蔥屬，而苜蓿則屬于豆科苜蓿屬。兩者在植物分類體系中相距甚遠(yuǎn)，具有不同的形態(tài)特征和生長(zhǎng)習(xí)性。

2. 形態(tài)特征差異明顯：

   • 韭菜的葉子為細(xì)長(zhǎng)扁平狀，呈線形，質(zhì)地柔軟；而苜蓿的葉子為三出復(fù)葉，小葉片呈倒卵形或橢圓形。
   • 韭菜開白色或淡紫色的小花，聚傘花序；苜蓿則開黃色、紫色等顏色的小花，蝶形花冠。
   • 韭菜地下部分有鱗莖，而苜蓿沒有這種結(jié)構(gòu)。

3. 生長(zhǎng)環(huán)境與分布不同：

   • 韭菜喜涼爽濕潤(rùn)氣候，在我國(guó)南北各地廣泛栽培，耐寒性強(qiáng)。
   • 苜蓿多生長(zhǎng)于溫帶地區(qū)，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，但更喜歡陽光充足的地方。

4. 用途區(qū)別較大：

   • 韭菜主要作為蔬菜食用，其嫩葉及花薹可供食用，也可入藥，具有健胃提神等功效。
   • 苜蓿主要用于畜牧業(yè)中的優(yōu)質(zhì)飼料作物，同時(shí)也可作綠肥改良土壤，部分地區(qū)也用嫩梢作蔬菜。

5. 營(yíng)養(yǎng)成分存在差異：

   • 韭菜富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有揮發(fā)油等特殊物質(zhì)賦予其獨(dú)特香氣。
   • 苜蓿含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，特別是對(duì)于牲畜而言是非常好的營(yíng)養(yǎng)來源。

韭菜與苜蓿無論是在植物分類、形態(tài)特征、生長(zhǎng)環(huán)境還是用途方面都有著明顯的區(qū)別，并不能算作同一類植物。將二者混淆可能是由于某些地方方言或者習(xí)慣性稱謂造成的誤解。如果您聽到有人說“韭菜也算苜蓿”，那很可能是出于非正式交流中的錯(cuò)誤說法。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子