青島苜蓿菜主要在4-5月份食用。這個時間段的苜蓿菜鮮嫩多汁，口感，營養(yǎng)價值也較高。

苜蓿菜是一種春季野菜，在青島地區(qū)，隨著春季氣溫逐漸回升，苜蓿菜開始生長發(fā)芽。3月份的時候，苜蓿菜剛剛萌發(fā)，植株較小，雖然可以食用，但此時的苜蓿菜產(chǎn)量較低，并且可能還略帶苦澀。而到了4 - 5月份，經(jīng)過一段時間的生長，它的葉片變得肥厚、鮮嫩，莖部也比較柔軟，無論是涼拌、清炒還是做餡料都非常合適。過了5月之后，隨著氣溫進(jìn)一步升高，苜蓿菜會逐漸變得老硬，纖維增多，口感變差，同時其中的一些營養(yǎng)成分也會有所流失，所以人們通常會選擇在4 - 5月品嘗這道時令美味。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子