馬路邊的苜蓿不建議食用。

馬路邊的苜蓿生長環(huán)境較差。馬路邊存在大量的汽車尾氣排放，這些尾氣中含有鉛、苯等有害物質(zhì)，它們可能會(huì)被苜蓿吸收并累積在植株體內(nèi)。當(dāng)人們食用了這種環(huán)境下生長的苜蓿后，會(huì)將這些有害物質(zhì)攝入到體內(nèi)，從而對健康造成損害，比如可能會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)等。

從安全角度來看，在馬路邊采摘苜蓿也存在一定的危險(xiǎn)性。車輛往來頻繁，容易發(fā)生交通事故，威脅到采摘者的安全。

雖然苜蓿本身是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的植物，它富含蛋白質(zhì)、維生素（如維生素C、維生素K等）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵等）以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。但是由于馬路邊特殊的環(huán)境因素，使得其并不適合食用。

如果想要食用苜蓿，選擇正規(guī)渠道購買，例如市場上售賣的新鮮苜?；蛘呓?jīng)過加工處理的產(chǎn)品，這樣能夠確保食材的安全性和衛(wèi)生性。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子