鮮苜蓿草喂養(yǎng)的土雞具有較高營養(yǎng)價值。這種喂養(yǎng)方式能使雞肉和雞蛋富含多種對人體有益的成分。
苜蓿草本身是一種優(yōu)質(zhì)的飼料,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素(如胡蘿卜素等)、礦物質(zhì)(鈣、磷等)以及一些特殊的生物活性物質(zhì)。土雞食用苜蓿草后,這些營養(yǎng)成分會在其體內(nèi)轉(zhuǎn)化并積累,進而影響雞肉和雞蛋的質(zhì)量。雞肉中的蛋白質(zhì)含量會增加,蛋白質(zhì)是人體細胞的重要組成部分,對于維持身體正常生理功能、增強免疫力有著不可替代的作用;雞肉和雞蛋中不飽和脂肪酸的比例也會有所提高,不飽和脂肪酸有助于降低血脂、保護心血管健康;其中的維生素和礦物質(zhì)能夠補充人體日常所需的微量元素,像鐵元素可以預(yù)防缺鐵性貧血,鋅元素對兒童生長發(fā)育和成年人的生殖系統(tǒng)健康有益。
從口感上來說,吃鮮苜蓿草長大的土雞,肉質(zhì)更加細嫩、緊實,味道也更為鮮美。這是因為苜蓿草能促進土雞的新陳代謝,使肌肉纖維得到更好的發(fā)育,并且在一定程度上改善了雞肉的風(fēng)味物質(zhì)組成。這種獨特的口感和風(fēng)味是很多消費者喜愛苜蓿草喂養(yǎng)土雞的重要原因之一。
從養(yǎng)殖角度來看,用鮮苜蓿草喂養(yǎng)土雞是一種較為生態(tài)環(huán)保的方式。相比于傳統(tǒng)的一些飼料添加劑,苜蓿草天然無污染,在保證土雞健康生長的也減少了化學(xué)物質(zhì)殘留的風(fēng)險,讓人們吃得更加放心。而且這種方式也有利于維持生態(tài)平衡,因為苜蓿草種植過程中可以固定土壤中的氮元素,減少化肥使用量,對周邊環(huán)境友好。
品名:紫花苜蓿種子
高度:50~90cm
特點:抗性好,生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子