陽(yáng)臺(tái)種植的苜蓿芽菜一般長(zhǎng)到5-10厘米左右就可以食用了。

這個(gè)高度的苜蓿芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，是采收的時(shí)期。從播種到可以采收大約需要7-10天的時(shí)間，當(dāng)然這也取決于具體的環(huán)境條件和種植方式。

如果繼續(xù)讓苜蓿芽菜生長(zhǎng)，超過10厘米后雖然也可以吃，但是其莖部會(huì)逐漸變老，纖維增多，口感就沒有那么好了。在日常管理中，要保證充足的光照，但避免強(qiáng)光直射，同時(shí)保持適宜的溫度（15-25℃為宜）和濕度，適當(dāng)澆水，這樣有助于苜蓿芽菜健康生長(zhǎng)到合適的食用高度。

品名：紫花苜蓿種子

高度：50~90cm

特點(diǎn)：抗性好，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子