茴香苗小餅是一道特色美食，主要以茴香苗為原料制作而成的小餅。

茴香苗小餅的制作方法如下：準(zhǔn)備好新鮮的茴香苗，擇洗干凈后切碎。將適量面粉放入容器中，加入切好的茴香苗、蔥花、姜末等調(diào)料，再打入雞蛋攪拌均勻，根據(jù)個人口味加入適量的鹽、雞精、十三香等調(diào)味品。然后逐漸加水?dāng)嚢璩擅婧?，面糊的濃稠度要適中，太稀的話烙出來的餅容易散，太稠則不易熟透。

在平底鍋中倒入少許油，燒熱后用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，迅速攤平成圓形小餅。小火慢煎，待一面定型且呈現(xiàn)金黃色時翻面繼續(xù)煎另一面，直到兩面都呈現(xiàn)出誘人的金黃色就可以出鍋了。茴香苗小餅具有獨特的香氣，口感酥脆可口，可以作為早餐或者小吃食用。還可以搭配一些蘸料來吃，如蒜泥醋汁等，這樣會更加美味。

從營養(yǎng)價值方面來看，茴香苗富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵等元素；而面粉則是碳水化合物的主要來源，能夠提供人體所需的能量；雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體免疫力。這道小餅不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子