茴香和迷迭香不是同一種植物。
茴香(Foeniculum vulgare)屬于傘形科茴香屬,是一種多年生草本植物。它原產(chǎn)于地中海地區(qū),現(xiàn)在在全球廣泛種植。茴香具有獨特的香氣,類似于甘草的味道,在烹飪中常用于調味,特別是意大利菜、印度菜等。茴香的種子、葉子以及莖都可以食用,其果實(通常稱為茴香籽)還被用作藥材,有助于消化和緩解胃部不適。
迷迭香(Rosmarinus officinalis)則是唇形科迷迭香屬的常綠灌木。它同樣起源于地中海沿岸,是西方傳統(tǒng)草藥之一。迷迭香的香味濃郁且持久,帶有一種清新的松木氣息,在烘焙、烤肉或燉菜時添加可以提升食物風味。迷迭香在歷史上被賦予了許多象征意義,比如記憶與忠誠,并且被認為具有抗菌、抗氧化等藥理作用。
兩種植物雖然都作為香料使用,但它們歸屬于不同的科屬,在形態(tài)特征、生長環(huán)境及應用方面存在明顯差異。除了上述區(qū)別外,從外觀上看,茴香植株較高大,可長到2米左右,有細長的羽狀復葉;而迷迭香則較為矮小緊湊,高度一般不超過1.5米,葉片呈針狀。兩者開花季節(jié)也不相同,茴香多在夏季開花,花為黃色;迷迭香則多在春季或初夏開放藍紫色的小花。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點:生長快,適應性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應規(guī)格:全新種子