茴香苗是傘形科茴香屬的植物幼苗，主要品種為小茴香（Foeniculum vulgare）。茴香是一種多年生草本植物，其種子、葉片和莖都可以食用，具有獨(dú)特的香氣。茴香苗在生長(zhǎng)初期時(shí)，植株較為矮小，葉片呈羽狀復(fù)葉，顏色鮮綠，帶有淡淡的茴香味。

茴香苗的主要特點(diǎn)：

1. 形態(tài)特征：茴香苗的葉片細(xì)長(zhǎng)且分裂成線狀，類似于蕨類植物的葉子。幼苗期的茴香植株高度一般在10-20厘米左右，隨著生長(zhǎng)會(huì)逐漸長(zhǎng)高。茴香苗的根系較為發(fā)達(dá)，屬于直根系，能夠深入土壤中吸收養(yǎng)分。

2. 香氣與味道：茴香苗帶有濃郁的甘甜香氣，類似于八角茴香的味道，但更為柔和。這種香氣來(lái)源于茴香中的揮發(fā)油成分，如茴香腦（anethole），這也是茴香苗作為調(diào)味品的重要原因。

3. 生長(zhǎng)環(huán)境：茴香苗喜歡陽(yáng)光充足的環(huán)境，適合在溫暖、排水良好的土壤中生長(zhǎng)。它對(duì)溫度的要求較高，最適宜的生長(zhǎng)溫度為15-25攝氏度。茴香苗耐旱性較強(qiáng)，但不耐寒，冬季低溫時(shí)可能會(huì)停止生長(zhǎng)或死亡。

4. 用途：茴香苗不僅可以作為蔬菜食用，還可以用于藥用和調(diào)味。它的嫩葉可以直接食用，常被加入沙拉、湯品或炒菜中，增加風(fēng)味。茴香苗還具有一定的藥用價(jià)值，被認(rèn)為有助于消化、緩解胃部不適等。

5. 栽培方式：茴香苗可以通過(guò)播種繁殖，通常在春季或秋季進(jìn)行播種。播種后大約7-10天即可發(fā)芽，幼苗期需要保持土壤濕潤(rùn)，避免過(guò)度澆水。當(dāng)茴香苗長(zhǎng)到一定高度時(shí)，可以進(jìn)行間苗，保證每株植物有足夠的生長(zhǎng)空間。

6. 常見品種：

   • 普通茴香（Foeniculum vulgare var. dulce）：這是最常見的茴香品種，葉片和莖都可以食用，香氣濃郁，適合用于烹飪。
   • 甜茴香（Foeniculum vulgare var. azoricum）：也稱為“羅馬茴香”或“佛羅倫薩茴香”，其莖部膨大，形成類似球狀的結(jié)構(gòu)，適合生食或烹飪。
   • 野生茴香（Foeniculum vulgare var. vulgare）：這種茴香多見于野外，香氣更為濃烈，通常用于提取精油或作為藥用。

總結(jié)：

茴香苗是傘形科茴香屬植物的幼苗，具有獨(dú)特的香氣和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它不僅可以用作調(diào)味品，還可以作為蔬菜食用，并且具有一定的藥用價(jià)值。茴香苗的種植相對(duì)簡(jiǎn)單，適合家庭園藝愛好者嘗試種植。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子