茴香籽通常不建議重復(fù)使用。這是因為茴香籽在烹飪過程中會釋放出大部分的香氣和風(fēng)味成分，再次使用時其香味和藥效都會大打折扣。

具體原因如下：

1. 香氣物質(zhì)流失：次加熱烹飪時，茴香籽內(nèi)部的揮發(fā)油等香氣物質(zhì)會大量散失到食物或空氣中，剩下的只是部分殘渣；
2. 口感變差：用過的茴香籽可能會變得較為濕軟，再次干燥后質(zhì)地僵硬，影響口感；
3. 安全衛(wèi)生問題：如果茴香籽接觸過生肉或其他食材，在反復(fù)利用過程中容易滋生細(xì)菌，存在食品安全隱患；
4. 療效降低：從中醫(yī)角度講，茴香籽具有一定的藥用價值，如溫腎散寒、理氣止痛等功效，但這些有效成分會在初次烹調(diào)中基本耗盡，再用效果甚微。

在某些特殊情況下，例如制作香料包燉煮肉類時，有人會將茴香籽與其他香料一起裝入紗布袋內(nèi)，隨著燉煮時間延長適時取出更換新的，這樣可以在一定程度上避免完全浪費。但為了保證菜品質(zhì)量與食用安全，還是推薦每次烹飪都使用新鮮的茴香籽。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子