炸油條時(shí)粘茴香籽可以使油條具有特殊的香味，提升風(fēng)味。

炸油條粘茴香籽是一種獨(dú)特的做法，在傳統(tǒng)的油條制作基礎(chǔ)上增加了別樣的風(fēng)味元素。茴香籽有著濃郁的香氣，當(dāng)它與油條結(jié)合在一起的時(shí)候，在油炸的過(guò)程中，茴香籽的香味能夠充分地散發(fā)出來(lái)并且融入到油條之中，使得油條不僅僅具有面食本身的麥香，還帶有茴香籽那種獨(dú)特而濃郁的氣息。

從制作工藝上來(lái)說(shuō)，在準(zhǔn)備炸油條的面團(tuán)時(shí)，可以將適量的茴香籽均勻地撒在面片表面，然后按照正常的油條制作流程進(jìn)行折疊、拉伸等操作。由于茴香籽顆粒較小，在油炸的時(shí)候不容易脫落，并且能夠在油條表面形成一種自然的點(diǎn)綴。不過(guò)茴香籽的用量要適中，如果太多可能會(huì)導(dǎo)致味道過(guò)于濃烈，影響油條原本的口感；太少則難以達(dá)到理想的增香效果。在油炸過(guò)程中要控制好油溫，一般以160 - 180攝氏度為宜，這樣既能保證油條內(nèi)部熟透，又能讓茴香籽的香味完全釋放出來(lái)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子