茴香籽香橙佛卡夏是一款融合了獨(dú)特香料和水果風(fēng)味的地中海風(fēng)格面包，其主要特色在于將濃郁的茴香香氣與清新的香橙完美結(jié)合，形成層次豐富的口感。

以下是關(guān)于這款面包的詳細(xì)介紹：

1. 核心風(fēng)味組合：茴香籽+香橙

   • 茴香籽帶來溫暖而獨(dú)特的辛香氣息，能夠提升面包的整體風(fēng)味層次
   • 新鮮香橙皮屑和果汁賦予面包清新怡人的柑橘香氣，中和了茴香籽的強(qiáng)烈感
   • 兩者相得益彰，創(chuàng)造出令人難忘的嗅覺與味覺體驗(yàn)

2. 制作要點(diǎn)：

   • 使用高筋面粉作為基礎(chǔ)原料，確保面包具有良好的彈性和結(jié)構(gòu)
   • 在面團(tuán)中加入適量橄欖油，使成品更加柔軟多汁
   • 搭配鹽分調(diào)節(jié)整體味道平衡，凸顯香料特性
   • 發(fā)酵過程需充分，以保證內(nèi)部組織細(xì)膩、氣孔均勻分布

3. 食材準(zhǔn)備：

   • 主要材料：高筋面粉、干酵母、溫水、橄欖油、細(xì)砂糖、食鹽
   • 輔助材料：茴香籽（建議提前輕度烘烤）、新鮮香橙（取皮屑及部分果汁）

4. 烘焙技巧：

   • 烤箱預(yù)熱至適當(dāng)溫度（約200-220℃），放入已整形好的生胚
   • 烘烤時(shí)間控制在20-25分鐘左右，直至表面金黃且底部酥脆
   • 出爐后可刷一層薄薄的融化的黃油或額外淋上幾滴優(yōu)質(zhì)橄欖油增添光澤

5. 享用方式：

   • 可直接食用，感受其原汁原味的魅力
   • 搭配沙拉、濃湯或作為三明治基底也非常合適
   • 早餐時(shí)配上一杯咖啡或茶，是開啟美好一天的理想選擇

6. 文化背景：

   • 佛卡夏（Focaccia）起源于意大利，是一種傳統(tǒng)扁平面包，在地中海沿岸地區(qū)廣受歡迎
   • 不同地域會(huì)有各自特色的變種版本，加入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)食材進(jìn)行創(chuàng)新改良
   • 茴香籽和香橙的搭配體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)口味的大膽嘗試與現(xiàn)代飲食趨勢相結(jié)合

茴香籽香橙佛卡夏不僅是一道美味可口的烘焙品，更承載著豐富的文化內(nèi)涵與創(chuàng)意精神。它通過巧妙地融合不同元素，為人們帶來了全新的味蕾享受。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子