酸菜魚通常不會放茴香苗。

酸菜魚的主要配料是酸菜、魚肉（如黑魚、草魚等），輔以泡椒、姜蒜等調(diào)料，其風(fēng)味特點是酸辣鮮香。茴香苗具有特殊的香氣，這種香氣與酸菜魚整體的風(fēng)味搭配并不協(xié)調(diào)，可能會破壞酸菜魚原本的味道特點。

從烹飪習(xí)慣來看，酸菜魚這道菜肴有著相對固定的配料組合，在眾多傳統(tǒng)做法和餐廳的菜單中，很少見到有添加茴香苗的情況。而且茴香苗更多地是被用于一些特定的菜品或者作為裝飾性的點綴出現(xiàn)在部分沙拉、冷盤之類的菜肴旁邊。

不過烹飪本身也可以有一定的創(chuàng)新性，如果你非常想嘗試將茴香苗加入到酸菜魚中，可以少量添加進(jìn)行嘗試，但要做好可能會影響最終口味的心理準(zhǔn)備。在嘗試的時候，也要注意茴香苗的處理方式，例如清洗干凈、控制好下鍋的時間等，避免影響整道菜的口感。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子