關(guān)于“有茴香籽的咸味燒餅”,最符合描述的是:芝麻醬燒餅(又名:麻醬燒餅、花椒鹽燒餅)這種燒餅是華北地區(qū)特別是北京、天津一帶的傳統(tǒng)面食。其特點(diǎn)是在面餅中加入芝麻醬和花椒鹽調(diào)味,表面撒上芝麻或茴香籽,烘烤后外皮酥脆,內(nèi)部柔軟。詳細(xì)說明:制作原料:面粉、
關(guān)于“有茴香籽的咸味燒餅”,描述的是:
芝麻醬燒餅(又名:麻醬燒餅、花椒鹽燒餅)
這種燒餅是華北地區(qū)特別是北京、天津一帶的傳統(tǒng)面食。其特點(diǎn)是在面餅中加入芝麻醬和花椒鹽調(diào)味,表面撒上芝麻或茴香籽,烘烤后外皮酥脆,內(nèi)部柔軟。
詳細(xì)說明:
- 制作原料:面粉、芝麻醬、花椒粉、鹽、茴香籽等
- 特點(diǎn):
- 表皮通常會撒上一層芝麻或茴香籽
- 內(nèi)部涂抹芝麻醬,帶有濃郁的香味
- 加入花椒粉和鹽調(diào)味,形成獨(dú)特的咸香味
- 地域特色:
- 在北方地區(qū)非常流行,尤其在北京、天津等地隨處可見
- 是老北京風(fēng)味小吃的代表之一
- 食用方式:
- 可以單吃,也可以夾肉、夾雞蛋等搭配食用
- 早餐或下午茶時都很受歡迎
另外雖然問題中提到"茴香籽",但傳統(tǒng)做法中更多使用的是芝麻,不過確實(shí)也有部分店鋪會在表面撒一些茴香籽增加風(fēng)味。如果特別強(qiáng)調(diào)茴香籽口味的燒餅,在不同地方可能會有不同的叫法,但上述提到的芝麻醬燒餅是最接近您描述的類型。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子