茴香苗食用時(shí)間是春季3-5月，此時(shí)的茴香苗最為鮮嫩可口。

茴香苗屬于春季蔬菜，其生長周期較短。在春季氣溫逐漸回暖時(shí)，茴香苗開始茁壯成長，這個(gè)時(shí)候的茴香苗莖葉細(xì)嫩、香氣濃郁，口感。而且春季食用茴香苗也符合“不時(shí)不食”的傳統(tǒng)飲食理念。

從營養(yǎng)價(jià)值來看，春季的茴香苗富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，有助于提高人體免疫力、促進(jìn)消化等。隨著季節(jié)推移，到了夏季高溫時(shí)節(jié)，茴香苗會(huì)變得較為老韌，口感和風(fēng)味都會(huì)大打折扣，同時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)抽苔開花的情況，影響食用品質(zhì)。而在秋季，部分地區(qū)的農(nóng)民會(huì)種植一茬秋茴香，但相對(duì)來說，秋茴香苗的口感和風(fēng)味相較于春茴香苗略遜一籌，并且由于秋季氣候干燥多風(fēng)，可能會(huì)導(dǎo)致茴香苗中的水分流失，吃起來不夠脆嫩。冬季寒冷，大部分地區(qū)不適合茴香苗的生長，市場上售賣的大多是溫室大棚種植的茴香苗，雖然可以滿足需求，但其自然風(fēng)味還是不及春季露天生長的茴香苗。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子