茴香苗拌千葉豆腐是一道清爽可口的涼菜，以茴香苗和千葉豆腐為主料，具有獨(dú)特的香氣和口感。

這道菜在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的茴香苗與千葉豆腐。茴香苗要選擇鮮嫩、色澤翠綠、無(wú)黃葉爛葉的為佳，這樣的茴香苗不僅賣相好，而且香味濃郁。千葉豆腐則應(yīng)挑選質(zhì)地細(xì)膩、有彈性、沒(méi)有破損的產(chǎn)品。將茴香苗洗凈后切成適合入口的小段，千葉豆腐也切成大小均勻的小塊。

接著就是調(diào)味環(huán)節(jié)，一般會(huì)加入適量的生抽來(lái)提供咸味，生抽還能給菜品增添一抹鮮香；再放入少許陳醋，它能去腥解膩，使整道菜的味道更加豐富；蒜末也是必不可少的，蒜末具有特殊的辛辣味，可以激發(fā)其他食材的香氣，同時(shí)還有殺菌的作用；鹽用于調(diào)節(jié)基礎(chǔ)味道，讓每一片豆腐和茴香苗都裹上淡淡的咸味；淋上幾滴香油，香油的醇厚香氣能夠很好地提升菜品的整體風(fēng)味。

如果喜歡的話，還可以加入一些辣椒油或者小米椒等調(diào)料，為這道菜增添一絲火辣刺激的口感，吃起來(lái)更加開(kāi)胃。這道菜做好之后，盡快食用，以保證其爽脆的口感。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子