茴香苗不適合用來(lái)炸果子。炸果子通常使用面粉、淀粉等為主要原料，加入水和適量的調(diào)味料調(diào)成面糊，再將食材裹上面糊后進(jìn)行油炸。茴香苗質(zhì)地較為纖細(xì)脆弱，直接用來(lái)炸果子的話，在高溫油炸過(guò)程中容易變得焦枯且影響口感。

從烹飪角度來(lái)看，茴香苗更多地被用于增添菜品香氣。它具有獨(dú)特的香味，在烹飪中常常作為調(diào)味品或者配菜出現(xiàn)，比如可以將其切碎后加入到餡料里制作包子、餃子；也可以在涼拌菜中放一些茴香苗增加風(fēng)味層次；還可以作為裝飾點(diǎn)綴在菜肴之上提升視覺(jué)效果。

如果想要用茴香元素來(lái)制作類似炸果子的食物，可以考慮將茴香籽磨成粉末混入面粉中制作面糊，這樣既能讓炸出的果子帶有淡淡的茴香味，又不會(huì)因?yàn)槭褂密钕忝缍茐某善返目诟信c外觀。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子