茴香籽、亞麻籽和孜然都是常見的香料或種子類食材，具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途。

1. 茴香籽 茴香籽是傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。它富含揮發(fā)油（如茴香腦）、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。在中醫(yī)中，茴香籽性溫味甘，有散寒止痛、理氣和胃的功效，可用于緩解脘腹冷痛、消化不良等癥狀。茴香籽還是一種天然的調(diào)味品，在烹飪中被廣泛應(yīng)用于制作面包、糕點(diǎn)、腌肉以及各類菜肴，能賦予食物獨(dú)特的香氣。 茴香籽對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘也有一定幫助；還有研究表明，適量食用茴香籽有助于調(diào)節(jié)女性荷爾蒙水平，對(duì)經(jīng)期不適可能有一定的緩解作用。

2. 亞麻籽** 亞麻籽是胡桃目胡桃科亞麻屬植物亞麻的種子。其主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸（尤其是α-亞麻酸）、木酚素等多種對(duì)人體有益的物質(zhì)。α-亞麻酸屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸的一種重要來源，能夠降低血脂、預(yù)防心血管疾病，并且對(duì)大腦發(fā)育和視力保護(hù)有著積極意義。而木酚素則是一種植物雌激素樣化合物，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素平衡，減輕更年期癥狀，降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。 亞麻籽可以直接食用或者磨成粉加入到日常飲食當(dāng)中，比如撒在沙拉上、混入酸奶里或是添加至烘焙食品之中。不過整顆的亞麻籽不易被人體吸收，經(jīng)過研磨處理后食用以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 孜然 孜然是傘形科植物枯茗的干燥成熟果實(shí)。孜然含有豐富的揮發(fā)油（如蒎烯、樟烯、檸檬烯等），這些成分賦予了孜然濃郁的香味，使其成為許多地區(qū)特色美食不可或缺的調(diào)味料之一，像新疆烤羊肉串、印度咖喱等都會(huì)用到孜然來增添風(fēng)味。從健康角度來看，孜然具有一定的藥用價(jià)值，它可以刺激食欲、幫助消化，對(duì)于治療胃腸脹氣、惡心嘔吐等癥有一定療效。而且孜然中的抗氧化劑還能清除自由基，延緩衰老過程，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 孜然還可以作為天然防腐劑用于食品保存方面。但由于孜然味道較為濃烈，所以在使用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整用量，以免影響菜品整體口感。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子