茴香苗拌雞蛋的做法如下：

1. 準(zhǔn)備食材與前期處理 將茴香苗洗凈，去除根部較老的部分，切成約3厘米左右的小段。準(zhǔn)備適量的雞蛋，一般2-3個(gè)為宜。同時(shí)準(zhǔn)備好蔥花、蒜末等調(diào)味料。

2. 烹飪雞蛋 把雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒去腥，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?。鍋中倒入適量的油，燒熱后將打好的雞蛋液緩緩倒入鍋中，待底部凝固后輕輕翻炒，使雞蛋完全成熟后盛出備用。

3. 烹制茴香苗 鍋中留底油，放入蔥花、蒜末爆香，然后加入切好的茴香苗快速翻炒，期間加入適量的鹽、生抽調(diào)味，翻炒至茴香苗斷生。

4. 混合拌炒 將炒好的雞蛋重新倒回鍋中與茴香苗一起翻炒，讓雞蛋充分吸收茴香苗的味道，可根據(jù)個(gè)人口味加入少許雞精或者胡椒粉提味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

以上步驟是制作茴香苗拌雞蛋的主要過程，在實(shí)際操作過程中可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整食材的比例和調(diào)味料的用量。也可以在其中加入一些其他的配菜，例如胡蘿卜絲等，以增加菜品的豐富度。在購買茴香苗時(shí)要挑選新鮮、無黃葉的，這樣能保證做出來的菜品口感更佳。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子