茴香苗在中國(guó)通常被稱為茴香菜或小茴香苗。這是最常見的叫法，廣泛用于中國(guó)北方地區(qū)的烹飪中。

1. 茴香菜/小茴香苗：在北方地區(qū)尤其常見，是茴香植物的幼嫩莖葉部分。它的香氣濃郁，帶有獨(dú)特的甘甜和微微的辛辣感，常被用來做餡料、涼拌或作為調(diào)味品。

2. 茴香苗有時(shí)也被稱為“茴香草”：這種叫法更多出現(xiàn)在南方一些地方，但不如北方普遍。它主要強(qiáng)調(diào)的是茴香苗作為香草植物的特性。

3. 在某些地方方言中，還可能有其他叫法：

   • 例如在山東部分地區(qū)，人們習(xí)慣稱之為“胡芹”，因?yàn)樗耐庑闻c芹菜有些相似，且都是傘形科植物。
   • 河北等地也有稱其為“香絲”的情況，這主要是根據(jù)茴香苗散發(fā)出來的香氣以及細(xì)長(zhǎng)的葉子形狀來命名的。

4. 從植物學(xué)角度講，茴香苗屬于傘形科茴香屬(Foeniculum vulgare)的一種，其正式名稱為“茴香”。在日常生活中，大家更傾向于使用上述通俗易懂的名字。

5. 雖然我們說的“茴香苗”指的是茴香植物的幼苗階段，但在實(shí)際應(yīng)用中，即使是已經(jīng)長(zhǎng)大的茴香植株，如果只取用其新鮮的莖葉部分，仍然可以稱為“茴香菜”。

盡管茴香苗在中國(guó)有多種稱呼，但最常見且通用的名字還是茴香菜或小茴香苗。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子