茴香和百里香不是同一種植物。
茴香(Foeniculum vulgare)屬于傘形科茴香屬,是一年或二年生草本植物;而百里香(Thymus)是唇形科百里香屬的多年生草本植物。它們在植物分類學(xué)上分屬不同科屬,在外觀形態(tài)、生長習(xí)性以及用途等方面也存在差異。
從外觀形態(tài)上看,茴香莖桿直立,有明顯的棱線,葉子為羽狀復(fù)葉,細(xì)長且分裂成許多小葉片,花朵呈黃色,聚集成傘形花序。百里香則通常為低矮的小灌木,莖干木質(zhì)化程度較高,葉子較小且多為橢圓形或披針形,直接生長在莖上,花色多樣,有紫色、粉色、白色等,多為輪傘花序排列。
在生長習(xí)性方面,茴香喜歡溫暖濕潤的環(huán)境,對土壤要求不嚴(yán)格,但以疏松肥沃、排水良好的土壤為宜;百里香耐旱性強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng),能夠在貧瘠的土地上生長,適宜陽光充足的地方。
從用途來看,茴香具有特殊的香氣,其果實(shí)(即我們常說的茴香籽)常被用作調(diào)味品,廣泛應(yīng)用于烹飪中,同時(shí)它還具有一定的藥用價(jià)值,可用于治療消化不良等癥狀;百里香也是一種重要的香料植物,其葉片散發(fā)出清新的香氣,可用于制作香囊、精油等,同樣具有藥用價(jià)值,可作為抗菌消炎藥物使用。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子