茴香苗和孜然不是一回事。

雖然它們在烹飪中都可能被用作調(diào)味品，但茴香苗和孜然是兩種不同的植物及其產(chǎn)物。

茴香苗是傘形科茴香屬植物的幼苗，這種植物原產(chǎn)于地中海地區(qū)，包括歐洲南部、北非以及亞洲西部等地。茴香苗帶有淡淡的甘甜與茴香籽類似的香氣，在西餐里經(jīng)常作為裝飾性的配菜出現(xiàn)在盤中，也可用于制作沙拉或者加入到某些菜肴當中增添風味。

孜然是屬于芹科的小茴香屬一年生草本植物的干燥成熟果實。它主要生長在熱帶和亞熱帶地區(qū)，如印度、伊朗等國家。孜然具有獨特的辛辣香氣，在中東、南亞以及中亞地區(qū)的烹飪中非常受歡迎，常被用來為肉類、米飯和其他食物調(diào)味。

從外觀上看，茴香苗是一種綠色的嫩芽，而孜然則是小型、橢圓形且顏色為黃褐色或暗棕色的種子。兩者無論是在形態(tài)還是用途上都有明顯的區(qū)別。茴香苗和孜然不僅來源不同，而且在味道特征及應用場合方面也存在較大差異。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子