茴香苗一般在高度達(dá)到15-20厘米時(shí)收割。這個(gè)高度的茴香苗，其莖葉已經(jīng)較為發(fā)達(dá)，香氣物質(zhì)積累充足，能夠保證較好的口感和風(fēng)味。

從生長(zhǎng)周期來(lái)看，通常播種后40-60天左右可以收割。此時(shí)茴香苗處于幼嫩期向成熟期過(guò)渡階段，植株?duì)I養(yǎng)成分豐富，收割后的茴香苗既不會(huì)過(guò)于幼嫩而缺乏香味，也不會(huì)因?yàn)檫^(guò)度生長(zhǎng)導(dǎo)致纖維化影響食用品質(zhì)。

收割時(shí)間也與種植環(huán)境有關(guān)。如果是在溫度適宜、光照充足、水分供應(yīng)合理的條件下，茴香苗可能生長(zhǎng)較快，達(dá)到理想高度的時(shí)間會(huì)相對(duì)提前；在不良環(huán)境下，可能會(huì)延遲。若是為了獲取茴香種子，則需要等到植株完全成熟，這個(gè)過(guò)程要比僅收獲莖葉的時(shí)間長(zhǎng)很多，不能按照15 - 20厘米的高度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收割。

對(duì)于多次收割的情況，次可以在15 - 20厘米時(shí)進(jìn)行，之后每次收割應(yīng)保留一定高度（約5 - 8厘米）的基部，以利于新芽萌發(fā)和后續(xù)生長(zhǎng)。而且要注意適時(shí)適量地施肥澆水，確保茴香苗健康生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子