茴香苗拌桃仁擺盤的主要步驟為：準備材料、處理食材、調(diào)味拌制和精心擺盤。

1. 準備材料
   • 要做這道菜，需要準備新鮮的茴香苗、桃仁（可以選擇生桃仁或者熟桃仁，如果是生桃仁需要提前烤熟或者煮熟）、適量的蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、橄欖油等調(diào)料。
2. 處理食材
   • 將茴香苗擇洗干凈，去除根部和黃葉，切成適當長度的小段，一般3 - 5厘米左右比較合適，這樣既方便食用又美觀。如果是新鮮的桃仁，可以將煮熟或者烤熟后的桃仁稍微晾涼后，用刀背輕輕拍碎，使桃仁有大有小，增加口感的層次感。
3. 調(diào)味拌制
   • 在一個較大的容器中，先放入切好的茴香苗，然后加入蒜末，接著按照個人口味依次加入適量的鹽（大概1 - 2克）、白糖（0.5 - 1克）、生抽（5 - 8毫升）、香醋（5 - 8毫升），再倒入少量橄欖油（3 - 5毫升），用筷子或者手將茴香苗與調(diào)料充分攪拌均勻。加入處理好的桃仁，繼續(xù)輕輕攪拌，讓茴香苗和桃仁都裹滿調(diào)料汁。
4. 精心擺盤
   • 擺盤可以根據(jù)自己的喜好進行創(chuàng)意發(fā)揮?？梢赃x擇一個圓形的白色瓷盤作為盛具，將拌好的茴香苗和桃仁堆成一個小山丘的形狀放在盤子中央，然后在“山丘”的頂部放上幾片完整的茴香苗葉子作為裝飾，也可以在旁邊點綴一些紅色的辣椒圈或者綠色的蔥花，這樣不僅豐富了菜品的顏色，還增加了食欲。如果想要更加精致，還可以在盤子邊緣用檸檬片圍邊，既能增添清香的味道，又能提升菜品的顏值。

在制作過程中還需要注意一些細節(jié)。比如在清洗茴香苗的時候要仔細，確保沒有殘留的泥沙；調(diào)味時各種調(diào)料的比例可以根據(jù)個人口味進行微調(diào)，多嘗試幾次就能找到最適合自己的味道。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子