茴香苗與海鮮搭配相得益彰，能夠提升菜品風(fēng)味。

茴香苗帶有獨(dú)特的清香氣息，這種香氣可以很好地去除海鮮的腥味，同時(shí)又不會(huì)掩蓋海鮮本身鮮美的味道。在烹飪過程中，將茴香苗與海鮮一同處理，如清蒸海鮮時(shí)，在盤底鋪上一層茴香苗，再把蝦、蟹或者魚等海鮮放置其上，經(jīng)過蒸制后，茴香苗的香味會(huì)滲透到海鮮之中，使海鮮吃起來更加鮮美可口。

從營養(yǎng)角度來看，茴香苗富含多種維生素（如維生素C、胡蘿卜素）、礦物質(zhì)（如鉀、鈣）以及一些揮發(fā)油類物質(zhì)，這些成分具有一定的藥用價(jià)值，比如有助于健胃理氣、促進(jìn)消化等功效。而海鮮則含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸（如歐米伽 - 3脂肪酸）、微量元素（如鋅、硒）等營養(yǎng)元素。兩者搭配食用，在滿足味蕾享受的還能為人體補(bǔ)充全面均衡的營養(yǎng)。

在制作沙拉的時(shí)候也可以加入茴香苗和海鮮。例如選取新鮮的三文魚片、北極貝等作為海鮮食材，再加上脆嫩的茴香苗，搭配上橄欖油、檸檬汁等調(diào)料調(diào)成的醬汁，這樣做出的沙拉不僅色彩誘人，而且口感豐富，既有海鮮的爽滑又有茴香苗的清新。

不過由于茴香苗性溫且?guī)в幸欢ǖ拇碳ば詺馕?，?duì)于腸胃功能較弱或者對(duì)茴香過敏的人來說要謹(jǐn)慎食用；同時(shí)在選擇海鮮時(shí)也要確保其新鮮度，以避免出現(xiàn)食品安全問題。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子