茴香苗拌花生米的主要做法如下：

1. 準(zhǔn)備材料和前期處理 將茴香苗擇洗干凈，去掉根部和老葉，切成約3厘米長的小段。取適量的花生米，如果是生花生米需要先進(jìn)行炒制或煮熟，一般炒制的話用中小火慢慢翻炒至表皮微黃、能聞到香味即可盛出晾涼；如果使用的是熟花生米則直接備用。

2. 調(diào)味料準(zhǔn)備 準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入適量的鹽、白糖（少量提鮮）、雞精（可不放）、生抽、陳醋、香油等調(diào)料，攪拌均勻制成調(diào)味汁。其中鹽大概2-3克，白糖1克左右，雞精依據(jù)個(gè)人口味添加，生抽5毫升，陳醋3毫升，香油幾滴就行。

3. 拌制過程 把切好的茴香苗放入較大的容器中，倒入調(diào)好的調(diào)味汁，再加入晾涼的花生米。用筷子或者手（洗凈且擦干）充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓茴香苗和花生米都裹上調(diào)味汁，使味道更加濃郁和諧。攪拌時(shí)要注意輕柔一些，避免茴香苗被弄碎影響菜品的美觀度。

4. 完成與裝盤 將拌好的茴香苗拌花生米裝入盤中就可以端上餐桌了。這道菜清爽可口，帶有淡淡的茴香香氣和花生米的醇厚口感，是一道不錯(cuò)的開胃小菜。

以上就是茴香苗拌花生米的做法啦，按照這個(gè)步驟做出來的菜肴色香味俱全哦。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子