種植茴香的采收時(shí)間對(duì)于確保其品質(zhì)和存活率至關(guān)重要。以下信息將幫助您了解何時(shí)以及如何正確采收茴香：

1. 采收時(shí)間：播種后60-70天左右是采收的時(shí)期。此時(shí)植株高度約30-40厘米，莖葉繁茂，葉片呈鮮綠色，花蕾尚未開(kāi)放。這是茴香生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛、營(yíng)養(yǎng)成分含量、風(fēng)味的時(shí)候。

2. 觀察植株特征：當(dāng)茴香植株下部葉片開(kāi)始變黃，上部葉片仍然保持翠綠時(shí)，表明植株已接近成熟期，可以準(zhǔn)備采收了。還可以通過(guò)輕輕捏住莖稈來(lái)感受其硬度，若感覺(jué)堅(jiān)實(shí)且富有彈性，則說(shuō)明茴香已經(jīng)長(zhǎng)成。

3. 采收方法：建議選擇晴朗天氣進(jìn)行收割，以避免潮濕環(huán)境下容易導(dǎo)致病害傳播。使用鋒利干凈的刀具或剪刀，在離地面2-3厘米處將主莖切斷，盡量保留根部以便下次再生長(zhǎng)。如果只采摘葉子，則可以從外向內(nèi)逐層摘取，每次不超過(guò)總量的一半，這樣既不影響植株繼續(xù)生長(zhǎng)，又能持續(xù)獲得新鮮食材。

4. 后續(xù)處理：剛采下的茴香應(yīng)盡快去除雜質(zhì)并清洗干凈，然后攤開(kāi)晾干表面水分。根據(jù)用途不同可采取不同保存方式，如冷藏保鮮（1-2周）、曬干儲(chǔ)存（數(shù)月至一年）或者制作成腌制品長(zhǎng)期保存等。

5. 注意事項(xiàng)：過(guò)早采收會(huì)導(dǎo)致茴香風(fēng)味不足、產(chǎn)量降低；而延遲采收則會(huì)使植株老化、纖維增多、口感變差。因此掌握合適的采收時(shí)機(jī)非常重要。同時(shí)也要注意適時(shí)澆水施肥，保證土壤肥力充足，為茴香健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。

在種植茴香過(guò)程中合理安排采收時(shí)間，并結(jié)合正確的采收方法與后續(xù)處理措施，能夠有效提高茴香的品質(zhì)和存活率，讓您享受到更加美味健康的天然調(diào)味品。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子