茴香苗可以涼拌著吃。

茴香苗作為一種常見(jiàn)的蔬菜，具有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味，非常適合用于涼拌菜。其嫩莖葉富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有健胃消食、促進(jìn)食欲的功效。

在制作涼拌茴香苗時(shí)，建議先將茴香苗洗凈，去除老根和黃葉，然后用開水焯燙1-2分鐘，撈出后立即過(guò)涼水，這樣可以保持茴香苗的脆嫩口感。接著可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蒜末、醬油、醋、香油、鹽等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻即可食用。

由于茴香苗性溫，味甘辛，有散寒止痛的作用，因此對(duì)于體質(zhì)偏熱或容易上火的人來(lái)說(shuō)，不宜過(guò)量食用。茴香苗中的揮發(fā)油成分可能會(huì)引起部分人群過(guò)敏，初次食用時(shí)應(yīng)少量嘗試，觀察是否有不適反應(yīng)。

涼拌茴香苗不僅美味可口，還具有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為茴香苗具有理氣止痛、溫腎暖胃的功效，可用于治療胃寒疼痛、食欲不振等癥狀。但這些功效僅適用于輕度癥狀，如遇嚴(yán)重病癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治，不可單純依賴茴香苗來(lái)治療疾病。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子