茴香籽的主要成分包括以下幾種:
揮發(fā)油是茴香籽最重要的成分,其中主要含有反式茴香腦(trans-anethole),其含量可高達(dá)75%-90%,這是賦予茴香籽特殊香氣和味道的關(guān)鍵物質(zhì)。除此之外,揮發(fā)油中還包含少量的甲基查爾酮、蒎烯等成分。
黃酮類(lèi)化合物也存在于茴香籽之中,如槲皮素、山柰酚等。這些化合物具有抗氧化、抗炎等多種生物活性,在人體健康方面有著積極的意義。
脂肪酸也是茴香籽的重要組成部分,主要包括飽和脂肪酸(如棕櫚酸、硬脂酸)和不飽和脂肪酸(如油酸、亞油酸)。它們?yōu)槿梭w提供能量,并且不飽和脂肪酸對(duì)人體心血管系統(tǒng)有益。
茴香籽還含有蛋白質(zhì),能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一定的氨基酸;同時(shí)它富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能,預(yù)防便秘等情況的發(fā)生。
礦物質(zhì)在茴香籽里也有著一定量的存在,像鉀元素可以維持細(xì)胞正常代謝,調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡;鈣元素對(duì)于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要;鐵元素參與氧氣運(yùn)輸,預(yù)防缺鐵性貧血;鎂元素有助于神經(jīng)肌肉興奮性的調(diào)節(jié)等。
茴香籽中的維生素也不容忽視,例如B族維生素(如維生素B1、B2、B3等),它們參與人體新陳代謝過(guò)程,保障神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作;還有維生素C,雖然含量相對(duì)較低,但依然對(duì)增強(qiáng)免疫力有一定幫助。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子