洋蔥拌茴香苗是一道簡(jiǎn)單又美味的涼菜，主要食材為洋蔥和茴香苗，這道菜清香爽口，制作過(guò)程如下：

準(zhǔn)備材料：

1. 主料：洋蔥1個(gè)（約200克）、茴香苗150克。
2. 輔料：蒜3瓣、干辣椒2個(gè)、鹽3克、生抽10毫升、香醋10毫升、白糖5克、香油少許、食用油適量。

具體步驟：

1. 洋蔥洗凈切絲，放入清水中浸泡10分鐘，去除辛辣味，然后撈出瀝干水分。茴香苗摘去老根，洗凈后切成4厘米左右的小段備用。
2. 蒜切末，干辣椒切段。
3. 取一小碗調(diào)汁，依次加入鹽、生抽、香醋、白糖攪拌均勻。
4. 鍋內(nèi)倒少許食用油，燒熱后放入蒜末、干辣椒炒香，制成辣椒油。
5. 將瀝干水分的洋蔥絲、茴香苗放入大碗中，倒入之前調(diào)好的汁，再淋上熱的辣椒油，滴入幾滴香油，用筷子攪拌均勻即可裝盤(pán)。

注意事項(xiàng)：

1. 洋蔥浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。
2. 糖可以綜合酸味，不喜歡吃甜的朋友可不放或少放。
3. 干辣椒根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量，不能吃辣的朋友也可以不放。
4. 買(mǎi)不到茴香苗的話，可以用茴香葉代替，但是茴香葉的味道更濃郁，所以要適當(dāng)減少用量。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子