有人不吃茴香苗主要是因?yàn)閭€(gè)人口味差異和過敏反應(yīng)。

從口味角度來看，茴香苗具有獨(dú)特的香氣和味道，其中含有揮發(fā)油等成分，這種特殊的味道并非所有人都能接受。對于一些人來說，茴香苗的味道過于濃烈或者奇怪，可能帶有微微的辛辣、甘甜以及特殊的草本氣息，這與他們平時(shí)習(xí)慣的食物風(fēng)味相差甚遠(yuǎn)，所以會選擇不吃。

部分人群可能存在對茴香苗過敏的情況。當(dāng)人體免疫系統(tǒng)錯(cuò)誤地將茴香苗中的某些蛋白質(zhì)識別為有害物質(zhì)時(shí)，就會啟動(dòng)防御機(jī)制，從而引發(fā)過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅疹、口腔刺痛、喉嚨腫脹、呼吸困難、腸胃不適（惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉）等。這類人群為了自身健康著想，自然不會食用茴香苗。

也有可能是受到地域飲食文化的影響。不同地區(qū)有著不同的飲食傳統(tǒng)和偏好，在一些地方，茴香苗并不是常見的食材，人們接觸較少，缺乏嘗試的興趣，久而久之就養(yǎng)成了不吃茴香苗的習(xí)慣。而且在某些家庭或群體中，如果長輩不喜歡吃茴香苗，晚輩也可能受到影響而不喜歡吃。

心理因素也會起到一定作用。比如曾經(jīng)有過不愉快的食用經(jīng)歷，像吃到未清洗干凈帶有泥土雜質(zhì)或者已經(jīng)變質(zhì)發(fā)苦的茴香苗后出現(xiàn)身體不適，那么再次面對茴香苗時(shí)可能會產(chǎn)生抵觸情緒而拒絕食用。還有些人可能是出于對未知食物的謹(jǐn)慎態(tài)度，擔(dān)心其安全性或者不確定是否適合自己，因此選擇不吃。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子