茴香苗在冬天的儲存要點是：冷藏保存，保持適宜濕度。

具體做法如下：

選擇健康的茴香苗。挑選時要仔細查看，避免有病蟲害或者已經(jīng)出現(xiàn)腐爛跡象的茴香苗。

然后將茴香苗的根部處理一下。如果根部帶有較多的泥土，可以輕輕抖落，但不要過度清洗，因為過多的水分會加速其變質(zhì)?？梢杂脧N房紙巾稍微包裹一下根部，以吸附多余的濕氣。

接著就是放入冰箱冷藏室保存。把處理好的茴香苗用保鮮膜或者保鮮袋（是有透氣孔的）包裹起來，放在冷藏室內(nèi)靠近門口的位置，那里溫度相對穩(wěn)定一些。一般情況下，按照這樣的方法儲存，在冬季大概能保存3 - 5天左右。

如果想要延長保存時間，也可以考慮將茴香苗進行干燥處理?？梢詫⑵鋺覓煸谕L(fēng)良好、陰涼的地方晾干，不過這會使茴香苗失去一部分新鮮口感和部分風(fēng)味，但是卻能保存更長時間，數(shù)周甚至幾個月都是可以的，而且這種干燥后的茴香苗在烹飪的時候也別有一番風(fēng)味，比如用來燉肉或者做餡料等。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子