茴香苗可以做團(tuán)子。

茴香苗作為一種具有獨(dú)特香氣的食材，在制作團(tuán)子時(shí)能夠?yàn)槠湓鎏韯e樣的風(fēng)味。在傳統(tǒng)做法中，人們更多地使用成熟后的茴香，但茴香苗同樣適用。

從口感上來說，茴香苗相對較為嫩綠，其清香氣息比較淡雅，不會(huì)像成熟茴香那樣濃郁沖鼻。當(dāng)把茴香苗切碎后混入團(tuán)子餡料之中，無論是搭配豬肉、蝦仁還是其他素菜，它都可以很好地融入使餡料更加鮮美可口。而且用茴香苗做的團(tuán)子，蒸熟之后還帶著淡淡的綠色，看起來十分誘人。

不過由于茴香苗本身的香味較淡，所以在調(diào)味的時(shí)候可能需要適當(dāng)增加一些調(diào)料來提升整體的味道層次感。如果擔(dān)心茴香苗的香味不夠突出，也可以適量混合一些成熟的茴香葉或者茴香籽粉以增強(qiáng)風(fēng)味。對于餡料中的水分控制也要得當(dāng)，因?yàn)檐钕忝绾枯^高，過多的汁水會(huì)影響團(tuán)子皮的包裹效果，容易造成破皮露餡的情況。

茴香苗完全可以用來做團(tuán)子，并且能為這道美食帶來獨(dú)特的清新口感和視覺享受。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子