茴香苗作為一種食用植物，主要屬于以下類目：

【蔬菜類】

茴香苗是傘形科茴香屬植物的嫩莖葉部分，作為蔬菜廣泛用于烹飪中。它具有獨(dú)特的香氣，在我國(guó)南北各地均有栽培。

具體特點(diǎn)：

1. 從植物學(xué)角度：茴香苗是茴香植株的幼嫩部分，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分
2. 從食用方式：可以作為新鮮蔬菜直接食用，也可用于涼拌、炒菜、做餡等多種烹飪方式
3. 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等對(duì)人體有益的成分

其他相關(guān)信息：

• 茴香苗在中醫(yī)里也被認(rèn)為具有一定的藥用價(jià)值，被認(rèn)為能理氣和胃
• 在市場(chǎng)上通常歸類為綠葉蔬菜類銷售
• 與小茴香（果實(shí)）有所區(qū)別，小茴香多作為調(diào)味品使用，而茴香苗主要作為蔬菜食用

茴香苗雖然有特殊香氣，但其主要定位還是屬于日常蔬菜類食材，在烹飪中有廣泛的用途。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子