菊苣的蛋白質(zhì)含量高于黑麥草。菊苣作為一種多年生草本植物，其可食用部分（如根、葉）的蛋白質(zhì)含量相對較高，一般在15-20%左右；而黑麥草作為常見的牧草，干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量通常在10-18%之間波動，整體而言略低于菊苣。

具體來說：

1. 菊苣富含多種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量較為突出。它不僅含有較高的蛋白質(zhì)比例，而且氨基酸組成較為合理，對于動物飼料或人類飲食補(bǔ)充都具有積極意義。菊苣還具有良好的消化吸收率，這使得其營養(yǎng)價值進(jìn)一步提升。

2. 黑麥草雖然蛋白質(zhì)含量稍遜于菊苣，但仍然是優(yōu)質(zhì)的牧草之一。它生長迅速、產(chǎn)量高，在不同季節(jié)和環(huán)境下表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性。黑麥草中的粗蛋白含量會受到種植條件（如土壤肥力、水分狀況等）以及收割時期的影響，在生長旺盛期時能達(dá)到較高的水平，但總體上仍不及菊苣的平均值。

菊苣在蛋白質(zhì)含量方面更勝一籌，并且在特定應(yīng)用場景下可能更具優(yōu)勢。兩種植物各有特點(diǎn)，在選擇使用時還需根據(jù)實(shí)際需求綜合考慮其他因素。

品名：黑麥草種子

自然高度：40~90cm

修剪高度：4~6cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/草坪