西紅花與藏紅花的主要區(qū)別在于來(lái)源、產(chǎn)地、用途及價(jià)格等方面。以下是對(duì)這兩種花的詳細(xì)介紹：

1. 來(lái)源與學(xué)名：

   • 西紅花（Safflower, 學(xué)名：Carthamus tinctorius）：屬于菊科植物，是一種多年生草本植物。其花朵主要用于提取天然色素，也可作為藥用。
   • 藏紅花（Saffron, 學(xué)名：Crocus sativus）：屬于鳶尾科番紅花屬的一種多年生草本植物。藏紅花是由其柱頭干燥后制成的，是世界上最昂貴的香料之一。

2. 產(chǎn)地：

   • 西紅花主要產(chǎn)于中國(guó)、印度、土耳其等國(guó)家，中國(guó)的主產(chǎn)區(qū)包括新疆、甘肅等地。
   • 藏紅花則主要產(chǎn)自伊朗、西班牙、希臘、印度克什米爾地區(qū)以及中國(guó)西藏等地，其中伊朗產(chǎn)量，品質(zhì)。

3. 用途：

   • 西紅花主要用于食品染色、調(diào)味及醫(yī)藥領(lǐng)域。在中醫(yī)中，西紅花具有活血化瘀、解毒消腫的功效，可用于治療跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
   • 藏紅花不僅是一種高級(jí)調(diào)味品，還被廣泛應(yīng)用于烹飪、烘焙、制藥等多個(gè)行業(yè)。它具有獨(dú)特的香氣和色澤，能為食物增添風(fēng)味；在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，藏紅花被認(rèn)為可以改善心情、促進(jìn)睡眠、緩解痛經(jīng)等。

4. 價(jià)格：

   • 由于種植成本較高且每朵花只能采集到三根柱頭，因此藏紅花的價(jià)格非常昂貴，通常按克計(jì)價(jià)，被譽(yù)為“紅色黃金”。
   • 相比之下，西紅花的價(jià)格較為親民，主要因其種植面積廣、產(chǎn)量大、提取工藝簡(jiǎn)單等原因所致。

5. 外觀特征：

   • 西紅花的花朵呈橙黃色或紅色，形狀類似菊花。
   • 藏紅花的柱頭細(xì)長(zhǎng)如絲，顏色鮮艷，從淡黃色到深紅色不等，干制后的藏紅花呈現(xiàn)出獨(dú)特的橙紅色。

6. 化學(xué)成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

   • 西紅花含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、黃酮類化合物等，具有抗氧化、抗炎作用。
   • 藏紅花則富含多種活性物質(zhì)，如藏紅花素（crocin）、藏紅花酸（crocinic acid）、藏紅花苷（picrocrocin）等，這些成分賦予了藏紅花特有的香味和顏色，同時(shí)也具有一定的藥理作用。

雖然西紅花和藏紅花名字相似，但它們之間存在著顯著的差異。了解這些差異有助于我們?cè)谌粘Ｉ钪姓_使用這兩種植物資源。

品名：藏紅花種球

高度：20~40cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：16~25株/平米

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種球