藏紅花主要產(chǎn)自伊朗、西班牙、印度和希臘等國家,其中伊朗是全球的藏紅花生產(chǎn)國,占世界總產(chǎn)量的90%左右。藏紅花(學(xué)名:Crocus sativus L.),又稱為番紅花、西紅花或番紅花,是一種多年生草本植物,屬于鳶尾科番紅花屬。它以其獨(dú)特的香氣、鮮艷的顏色以及藥用價值而聞名于世。
藏紅花的生長環(huán)境
-
氣候條件:藏紅花喜歡溫和的氣候,最適宜的生長溫度為15-20℃,不耐高溫和嚴(yán)寒。在夏季炎熱和冬季寒冷的地方,需要采取適當(dāng)?shù)谋Wo(hù)措施。
-
土壤要求:適合在排水良好、肥沃、pH值6.5-7.5之間的砂質(zhì)壤土中生長。過濕或過酸的土壤都不利于其生長。
-
光照需求:充足的陽光對藏紅花的生長至關(guān)重要,但過度直射的日光會對其造成傷害,在種植時需注意遮陰。
主要產(chǎn)地特點(diǎn)
-
伊朗:伊朗的克爾曼省和霍拉桑省是世界上的藏紅花產(chǎn)區(qū)之一,這里的自然條件非常適合藏紅花的生長,加之悠久的種植歷史和技術(shù)積累,使得伊朗生產(chǎn)的藏紅花品質(zhì)上乘,享譽(yù)全球。
-
西班牙:西班牙的拉曼查地區(qū)也是著名的藏紅花產(chǎn)地,尤其是托萊多附近的村莊。這里的藏紅花以其濃郁的香味和深紅色而著稱。
-
印度:印度克什米爾地區(qū)生產(chǎn)的藏紅花質(zhì)量優(yōu)良,但由于產(chǎn)量較小,價格相對較高。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用傳統(tǒng)方法手工采摘,確保了產(chǎn)品的純度與質(zhì)量。
-
希臘:希臘的基奧斯島是另一個重要的藏紅花產(chǎn)地,這里的藏紅花同樣以高品質(zhì)聞名。
種植與收獲
藏紅花通常在秋季開花,花朵呈紫色,每個球莖可以開出數(shù)朵花。每朵花中只有三根雌蕊柱頭,這些柱頭經(jīng)過干燥處理后即成為我們所說的藏紅花。由于每一朵花只能提供極少量的成品,加上人工采摘成本高,這使得藏紅花成為了世界上最昂貴的香料之一。
藏紅花雖然原產(chǎn)于地中海區(qū)域,但通過長期的人工栽培與選育,已經(jīng)在多個地區(qū)形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。不同地區(qū)的地理環(huán)境和文化背景賦予了藏紅花不同的特色,使其成為了世界各地美食愛好者追捧的對象。
品名:藏紅花種球
高度:20~40cm
特點(diǎn):產(chǎn)量高,耐寒性強(qiáng),適應(yīng)性好。
種植量:16~25株/平米
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種球