西紅花和藏紅花是同一種植物，學(xué)名為Crocus sativus，屬于鳶尾科番紅花屬的一種多年生草本植物。它們的名稱在不同地區(qū)或文化背景下有所不同，但都指代同一種植物。下面是對這兩種稱呼及其背后原因的詳細(xì)解釋：

1. 名稱差異的原因：

   • 地理分布與傳播路徑：西紅花這一名稱在中國較為常用，主要因?yàn)檫@種植物最早通過絲綢之路從西方傳入中國，因此得名“西紅花”。
   • 文化和歷史背景：而“藏紅花”這個(gè)名字則更多地出現(xiàn)在西藏等地區(qū)，這可能是因?yàn)闅v史上該植物曾作為藥材被引入到藏區(qū)，并在當(dāng)?shù)氐玫綇V泛應(yīng)用，逐漸形成了具有地方特色的稱謂。

2. 植物特征：

   • 西紅花/藏紅花的花朵通常為淡紫色或白色，每個(gè)花序上可開出4-5朵花。
   • 價(jià)值的部分是雌蕊柱頭，即所謂的“花絲”，每朵花僅能提取出3根左右的紅色花絲。
   • 這些花絲干燥后可以作為香料使用，具有獨(dú)特的香氣和味道，在烹飪中極為珍貴。

3. 用途：

   • 作為調(diào)味品：因其獨(dú)特的香味和顏色，被廣泛用于高端美食料理中，如西班牙的海鮮飯、意大利的藏紅花飯等。
   • 在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用：在中醫(yī)和藏醫(yī)中都有悠久的應(yīng)用歷史，被認(rèn)為具有活血化瘀、解郁安神等功效。
   • 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其含有豐富的抗氧化成分，對心血管疾病有一定預(yù)防作用。

4. 種植與采集：

   • 由于生長環(huán)境要求較高，且人工采摘成本昂貴，導(dǎo)致西紅花/藏紅花價(jià)格不菲。
   • 主要產(chǎn)地包括伊朗、西班牙、印度克什米爾等地，中國也有少量栽培。

雖然“西紅花”與“藏紅花”在稱呼上有所區(qū)別，但它們實(shí)際上指的是同一種植物——Crocus sativus，即我們熟知的藏紅花。

品名：藏紅花種球

高度：20~40cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：16~25株/平米

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種球