西紅花與藏紅花的主要區(qū)別在于來源植物、產(chǎn)地、用途以及價(jià)格等方面。

1. 來源植物不同：西紅花（Safflower），學(xué)名Carthamus tinctorius L.，屬于菊科紅花屬的植物；而藏紅花（Saffron），學(xué)名Crocus sativus L.，則屬于鳶尾科番紅花屬。這是兩者最根本的區(qū)別。

2. 產(chǎn)地差異：西紅花主要產(chǎn)自中國、印度、埃及等國家，尤其是中國的西北地區(qū)如新疆、甘肅等地；而藏紅花的主產(chǎn)地則集中在伊朗、西班牙、希臘等國，中國也有少量種植，但產(chǎn)量相對(duì)較低。

3. 用途及功效上的區(qū)別：

   • 西紅花主要用于食用油的提取、染料制作以及作為中藥材使用。在中醫(yī)中，它被認(rèn)為具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效。
   • 藏紅花則更多地被用于高檔烹飪調(diào)料，被譽(yù)為“香料之王”，其獨(dú)特的香氣和色澤使其成為許多高級(jí)菜肴不可或缺的成分。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也被用來治療多種疾病，包括抑郁癥、消化不良等。

4. 價(jià)格差異顯著：由于藏紅花的采摘過程極其繁瑣（每朵花只能采集到三根雄蕊），且產(chǎn)量極低，因此市場價(jià)格遠(yuǎn)高于西紅花。優(yōu)質(zhì)藏紅花的價(jià)格可以達(dá)到數(shù)千元甚至上萬元人民幣每公斤，而普通西紅花的價(jià)格則要便宜得多。

5. 外觀形態(tài)：從外觀上看，兩者也有明顯區(qū)別。西紅花通常呈黃色或橙紅色，花朵較大；藏紅花則為深紅色細(xì)長絲狀，長度約2-4厘米，色澤鮮艷。

6. 化學(xué)成分與營養(yǎng)價(jià)值：雖然兩者都含有豐富的天然色素，但具體成分有所不同。藏紅花中含有特有的藏紅花苷（Crocetin）和藏紅花酸（Crocin），這些化合物賦予了它獨(dú)特的藥理作用；而西紅花則富含維生素E、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

盡管西紅花與藏紅花在名稱上相似，但實(shí)際上無論是在生物學(xué)分類、地理分布、經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是應(yīng)用領(lǐng)域方面都有著本質(zhì)的不同。

品名：藏紅花種球

高度：20~40cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：16~25株/平米

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種球