西紅花(藏紅花)確實(shí)是一種花,學(xué)名Crocus sativus,屬于鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物。它不僅是一種觀賞植物,更以其花柱部分作為香料和藥材而聞名于世。
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植物特征:西紅花植株矮小,高約15-20厘米,葉子細(xì)長,呈線形或帶狀,花單生于葉叢中,通常為淡紫色或白色,花瓣6片,雄蕊3枚,雌蕊1枚,柱頭分為三叉,即我們所熟知的“藏紅花”。
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生長環(huán)境與分布:原產(chǎn)于地中海地區(qū),現(xiàn)廣泛栽培于西班牙、伊朗、印度等國,中國也有少量種植,主要集中在新疆、西藏等地。喜涼爽濕潤氣候,耐寒,不耐熱,對(duì)土壤要求不高,但以排水良好、肥沃的沙質(zhì)壤土為佳。
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經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
- 香料:藏紅花被譽(yù)為“紅色金子”,是世界上最昂貴的香料之一。其獨(dú)特的香氣和鮮艷的顏色使其成為高級(jí)烹飪中的重要調(diào)味品。
- 藥用:傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,藏紅花具有活血化瘀、解郁安神的功效,可用于治療心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)等多種疾病?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),它還含有豐富的抗氧化成分,有助于預(yù)防心血管疾病、抗抑郁等。
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文化意義:在古代波斯、希臘和羅馬文明中,藏紅花被視為珍貴之物,不僅用于宗教儀式,也是貴族身份的象征。在中國,藏紅花同樣有著悠久的歷史,被視作珍稀藥材。
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采收與加工:每年秋季開花時(shí),需人工采摘花朵,然后小心翼翼地將柱頭分離出來,經(jīng)過干燥處理后方可使用。由于每朵花僅能提取到幾根柱頭,且需大量勞動(dòng)力,因此價(jià)格昂貴。
西紅花(藏紅花)不僅是一種美麗的花卉,更是兼具食用價(jià)值和藥用價(jià)值的重要植物資源。
品名:藏紅花種球
高度:20~40cm
特點(diǎn):產(chǎn)量高,耐寒性強(qiáng),適應(yīng)性好。
種植量:16~25株/平米
種植期:春秋/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種球